Screen Library如何开一家赚钱的餐厅：餐厅经营从入门到精通
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国华侨出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2015 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 13,427页: ; 25cm |
| ISBN: | 978-7-5113-5425-9 |
| Index Number: | F719 |
| CLC: | F719.3 |
| Call Number: | F719.3/3752 |
| Contents: | 本书根据餐饮业多年的成功经营经验，全面、系统的介绍了开餐厅必须了解的知识，包括开餐厅前的准备工作、餐厅的布局设计、菜品的风味特色，菜单的选择设计、餐厅的服务和宣传、成本的控制等内容，帮助想开餐厅的读者朋友灵活运用。 |