中式烹调师:基础知识

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Bibliographic Details
Main Authors: 赵廉 (赵廉主编)
Corporate Authors: 人力资源和社会保障部教材办公室
Published: 中国劳动社会保障出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2010
Literature type: Book
Language: Chinese
Edition: 2版
Subjects:
Carrier Form: 305页: 表 ; 26cm
ISBN: 978-7-5045-8120-4
Index Number: TS972
CLC: TS972.117-44
Call Number: TS972.117-44/4802
Contents: 国家职业技能鉴定考试指导 国家职业资格培训教程配套辅导练习