Screen Library100道中式面点一学就会
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| Main Authors: | |
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| Published: |
江苏凤凰科学技术出版社
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| Publisher Address: | 南京 |
| Publication Dates: | 2022 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 214页: 彩图，彩照 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5713-2764-4 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.132 |
| Call Number: | TS972.132/7200-1 |
| Contents: |
含章新实用系列图书 凤凰含章 凤凰传媒 本书介绍了100道经典与创新的面点、12种实用甜馅、3种容易制作成功的天然酵种，以及如何挑选与使用常见工具、材料，并将其运用于各式面点中。 |