TOP甜点师磅蛋糕私藏作

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Bibliographic Details
Corporate Authors: 日 旭屋出版书籍编辑部
Group Author: 张华英 (译)
Published: 光明日报出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2016
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 179页: 图 ; 29cm
ISBN: 978-7-5194-0863-3
Index Number: TS213
CLC: TS213.23
Call Number: TS213.23/1224
Contents: 本书汇集了日本35家人气名店的磅蛋糕代表作以及多种别出心裁的特色磅蛋糕,水果磅蛋糕、巧克力磅蛋糕、周末磅蛋糕、焦糖咖啡磅蛋糕、栗子磅蛋糕……。另有各家主厨的独家制作秘方,教您做出专业美味的磅蛋糕。