Screen Library客家饮食
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| Main Authors: | ; |
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| Published: |
暨南大学出版社
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| Publisher Address: | 广州 |
| Publication Dates: | 2015 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
岭南文化书系. 客家文化丛书 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 160页: 图 ; 25cm |
| ISBN: | 978-7-5668-1530-9 |
| Index Number: | TS971 |
| CLC: | TS971.2 |
| Call Number: | TS971.2/3928 |
| Contents: | 本书以梅州为重点，介绍了广东、福建、江西等客家地区的饮食。旨在通过对经典性客家饮食的梳理、叙述，使读者不仅能够认识一个五彩缤纷的客家美食的“物质世界”，更透过美食背后的“故事”，开启客家饮食的文明之旅，品“味”客家饮食的文化魅力。 |