健康营养膳食大全

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Bibliographic Details
Main Authors: 张振 (编)
Published: 中医古籍出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2021
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 246页: 彩图,彩照 ; 22cm
ISBN: 978-7-5152-2220-2
Index Number: R151
CLC: R151.4
Call Number: R151.4/1250
Contents: 本书以权威数据和最新研究成果为依据,根据中国人的体质、饮食习惯、地域差异,结合现代营养学,对中国居民膳食进行了深入、细化的阐述。全书分上下两篇,上篇为营养膳食总则,从宏观角度介绍了膳食营养与人体健康的关系;下篇为不同人群营养膳食指南,是根据特殊人群的生理特点及其对膳食营养的需要而制订的,目标人群包括孕妇、哺乳期女性、婴幼儿、学龄前儿童、学龄儿童、青少年、老年人及患者等。