生物技术概论

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Bibliographic Details
Main Authors: 杨玉红 (杨玉红,刘中深主编); 刘中深
Published: 武汉理工大学出版社
Publisher Address: 武汉
Publication Dates: 2017
Literature type: Book
Language: Chinese
Edition: 2版
Subjects:
Carrier Form: 281页: 图 ; 26cm
ISBN: 978-7-5629-5625-9
Index Number: Q81
CLC: Q81
Call Number: Q81/4912-1
Contents: 高职高专食品类专业规划教材
有书目(第280-281页)
本书全面介绍了现代生物技术的概念、原理、研究方法、发展方向及其应用领域。内容涉及基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、蛋白质工程以及生物技术在农业、食品、医药、能源、环境保护等领域中的应用,同时还概要介绍了对生物技术发明创新的保护以及生物技术的安全性等。