客房服务与管理

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Bibliographic Details
Main Authors: 雷明化 (雷明化,葛华平主编); 葛华平
Published: 中国人民大学出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2013
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 229页: 图 ; 26cm
ISBN: 978-7-300-15593-7
Index Number: F719
CLC: F719.2
Call Number: F719.2/1662
Contents: 21世纪高职高专规划教材 酒店管理系列 校企合作开发教材
本书以客房服务职业能力培养为核心,以客房服务与管理的各个业务模块和工作项目为主线,介绍了客房基础知识、客房产品设计、清洁保养管理、客房对客服务、洗衣房服务与管理、客房督导管理等内容。