新手学烘焙. 正点面包
Saved in:
Main Authors: | |
---|---|
Group Author: | |
Published: |
辽宁科学技术出版社
|
Publisher Address: | 沈阳 |
Publication Dates: | 2010 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 127页: 图 ; 24cm |
ISBN: | 978-7-5381-6411-4 |
Index Number: | TS213 |
CLC: | TS213.2 |
Call Number: | TS213.2/2736 |
Contents: | 本书介绍了制作50多种经典面包的用材和制作方法,每一步骤都附有实物照片。 |