食品雕刻

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Bibliographic Details
Main Authors: 袁乐学 (袁乐学主编)
Published: 西北工业大学出版社
Publisher Address: 西安
Publication Dates: 2015
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 高职旅游管理专业系列教材
Subjects:
Carrier Form: 193页: 图 ; 24cm
ISBN: 978-7-5612-4325-1
Index Number: TS972
CLC: TS972.114
Call Number: TS972.114/4779
Contents: 欧嘉骨干高职院校建设项目成果
本书在编写的过程中改变以往的教学模式,设置了五个学习情景,每一情景对应一个知识重点,课程的实施突出以“学”为主,以学生为主,注重在实践中培养学生的创新精神和实践能力。