食品雕刻
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Main Authors: | |
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Published: |
西北工业大学出版社
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Publisher Address: | 西安 |
Publication Dates: | 2015 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Series: |
高职旅游管理专业系列教材 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 193页: 图 ; 24cm |
ISBN: | 978-7-5612-4325-1 |
Index Number: | TS972 |
CLC: | TS972.114 |
Call Number: | TS972.114/4779 |
Contents: |
欧嘉骨干高职院校建设项目成果 本书在编写的过程中改变以往的教学模式,设置了五个学习情景,每一情景对应一个知识重点,课程的实施突出以“学”为主,以学生为主,注重在实践中培养学生的创新精神和实践能力。 |