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影响中国菜的那些人. 屈浩

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Bibliographic Details
Main Authors: 董克平 (董克平主编)
Group Author: 灵心小榭 (著); 屈浩 (著)
Published: 青岛出版社
Publisher Address: 青岛
Publication Dates: 2020
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 味道的传承
Subjects:
屈浩 > 生平事迹
鲁菜 > 介绍
Carrier Form: 193页: 照片 ; 26cm
ISBN: 978-7-5552-9011-7
Index Number: K828
CLC: K828.9
TS972.117
Call Number: K828.9/4141-3
Contents: 本书隶属于“味道的传承”系列。本书记录的是鲁菜的传承与发展。从这套书中，读者可以品十年磨一剑的名厨励志人生和手艺传承，感受精益求精、庖丁解牛的匠人精神，读妙趣横生的食材和美馔故事。

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