Screen Library极简烘焙：66款健康免揉面包
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| Published: |
江苏凤凰文艺出版社
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| Publisher Address: | 南京 |
| Publication Dates: | 2019 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 118页: 彩图 ; 23cm |
| ISBN: | 978-7-5594-4041-9 |
| Index Number: | TS213 |
| CLC: | TS213.2 |
| Call Number: | TS213.2/4630 |
| Contents: | 日本烘焙师、面包专家打破传统的面包制作步骤，采取冰箱冷藏发酵法，随时现烤面包。无论你是上班族，还是家庭主妇，都能轻松制作，享受在家做面包的幸福和乐趣。本书从制作冰箱常备免揉面团开始，介绍了原味、甜味、全麦、蔬食等4种面包面团的制作，土司烤箱、家用烤箱、平底锅、烧烤架，4种烘烤方式，轻松制作66款免揉面包和点心，周末或闲暇之余，只要揉好面团，想吃的时候放进烤箱，随时现烤，轻松享受健康美味！ |