小食材大健康:给全家人的科学饮食指南. 2
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Main Authors: | |
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Published: |
化学工业出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2023 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 154页: 图 ; 24cm |
ISBN: | 978-7-122-42900-1 |
Index Number: | R151 |
CLC: | R151.4-62 |
Call Number: | R155.1-62/4142#2 |
Contents: | 本书共分为4个章节,每个章节都是一类食材主题。分别是牛奶类、红白肉类、海鲜水产类和蛋类。全书共有285个小标题,15个网友互动问答。每个标题对应1个具体的食材健康知识,言简意赅,内容丰富。将与我们生活息息相关的食材种类、食材储存、食材烹饪、食材搭配等内容都做了详细说明。常温酸奶比普通酸奶更高级吗?老年人要多吃点炖烂的肥肉吗?哪些鱼汞污染比较小?蛋煮久了有轻微臭味是怎么回事?等等。本书解决了民众对于食材的困惑,指导读者科学饮食,获得优质健康营养,满足不同人群的营养需求,贴心指导读者的每一餐。本书数据新颖、内容全,是一本适合中国家庭的膳食指南。 |