蛋白质化学导论

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Bibliographic Details
Main Authors: 孙崇荣 (孙崇荣,李玉民编著); 李玉民
Published: 复旦大学出版社
Publisher Address: 上海
Publication Dates: 1991
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 256页: ; 26厘米
ISBN: 7-309-00564-3
Index Number: Q510
CLC: Q510.1
Call Number: Q51/1424
Contents: 本书围绕蛋白质结构与功能关系,从方法、原理以及概念上阐述蛋白质的化学、物理化学、结构与功能等各方面的基本面貌和进展情况。