Screen Library东京自由之丘Mont St. Clair的甜点典藏食谱
Saved in:
| Main Authors: | |
|---|---|
| Group Author: | |
| Published: |
良品文化馆
|
| Publisher Address: | 新北 |
| Publication Dates: | 2016 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
烘焙良品 ; 60 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 166页: 图 ; 27cm |
| ISBN: | 978-986-5724-82-5 |
| Index Number: | TS213 |
| CLC: | TS213.23-64 |
| Call Number: | TS213.23-64/3364 |
| Contents: | 本书是一本烘焙爱好者的完美进阶指南！由经典甜点的进化至辻口师傅的个人创新食谱，将日本甜点带入更深层美味。座落于甜点王国──自由之丘的Mont St. Clair，不只风靡全日本，每天都有来自世界各地的顾客，而每每比赛受赏的辻口师傅，更深入探讨欧洲精致美食文化，研究出连法国人都赞不绝口的美味！而Mont St. Clair每一道热卖人气甜点、世界大赛受赏甜点……辻口师傅都毫无保留地公开在本书中。藉由阅读、烘焙、创新、赏味，您也能制作出让每一口都轻盈且富有层次感的精致甜点！ |