安心吃:聚焦舌尖上的饮食安全

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: 桑志成 (桑志成编著)
Published: 天津科学技术出版社
Publisher Address: 天津
Publication Dates: 2013
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 227页: ; 24cm
ISBN: 978-7-5308-7674-9
Index Number: TS201
CLC: TS201.6
R151.4
Call Number: TS201.6/7945
Contents: 本书收录食品安全与健康、餐桌上的传闻与谣言、食物自有“毒”、“人造”食物毒素不忽视、食品添加剂知多少等五章内容。