Screen Library酒店西餐服务员精细化操作手册：漫画图解版
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| Main Authors: | |
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| Published: |
人民邮电出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2012 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 178页: ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-115-29756-3 |
| Index Number: | F719 |
| CLC: | F719.2 |
| Call Number: | F719.2/0431-1 |
| Contents: |
弗布克酒店一线员工培训系列 本书对西餐厅的服务准备、预订、摆台、接待、点菜、点酒水、上菜，以及西餐宴会服务等工作事项进行了详细的说明。内容包括工作事项操作步骤与规范、考核评分标准、相关问题的解决与应对三大模块。 |