Screen Library中国饮食文化
Saved in:
| Main Authors: | |
|---|---|
| Published: |
清华大学出版社 北京交通大学出版社
|
| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2014 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 248页: 图 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-5121-1793-8 |
| Index Number: | TS971 |
| CLC: | TS971.2(2) |
| Call Number: | TS971.2/2204 |
| Contents: |
21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列 项目制任务驱动型教材 本书共由六个项目组成，分别介绍中国饮食文化现象、中国烹饪文化、中国饮食风味流派、中国饮食民俗、中国酒文化、中国茶文化等内容。 |