Screen Library吃出营养吃出健康. 肉类的科学吃法
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| Main Authors: | |
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| Published: |
内蒙古人民出版社
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| Publisher Address: | 呼和浩特 |
| Publication Dates: | 2018 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 172页: 彩图 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-204-15052-6 |
| Index Number: | R151 |
| CLC: |
R151.3 R247.1 |
| Call Number: | R151.3/1223-1 |
| Contents: | 本书介绍了不同肉类的营养特点、肉的新鲜度鉴别、健康的保存方法、家庭制作肉类制品、市场上常见的肉制品种类及其特点、质量安全性等知识，使普通的消费者能够更好地了解和认识肉类及其制品的营养价值和保健功能。 |