Cooling technology in the food industry
Saved in:
Group Author: | |
---|---|
Published: |
Abacus Press,
|
Publisher Address: | Tunbridge Wells, [Eng.] |
Publication Dates: | 1976. |
Literature type: | Book |
Language: | English |
Subjects: | |
Item Description: | Frigul artificial în fabricarea și conservarea produselor alimentare. English |
Carrier Form: | 500 p.: ill. ; 25 cm. |
Index Number: | TS205 |
CLC: | TS205.7 |
Call Number: | TS205.7/C576/ |
Contents: |
Translation of Frigul artificial în fabricarea și conservarea produselor alimentare. Includes bibliographical references. |