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营养师带你远离食品安全危机

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Bibliographic Details
Main Authors: 孙晶丹 (孙晶丹主编)
Published: 四川人民出版社
Publisher Address: 成都
Publication Dates: 2018
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 金版饮食文库食品安全系列
Subjects:
Carrier Form: 216页: 彩图,照片 ; 21cm
ISBN: 978-7-220-10646-0
Index Number: TS201
CLC: TS201.6
Call Number: TS201.6/1467
Contents: 《营养师带你远离食品安全危机》邀请营养师生动讲解食品安全的基本知识,从观念到行动,給予读者全方位的指导和讲述,让读者意识到识别安全食物的重要性,增强健康饮食的实践能力。全书分为“观念篇”和“行动篇”两大部分。“观念篇”主要纠正人们常见的十大饮食安全误区,并帮助读者建立科学的饮食习惯。“行动篇”首先介绍了蔬果、海鲜、肉类等不同食材的具体选购方法,接着教大家鉴别食品添加剂及转基因食品,最后帮大家扫除