甜蜜手作:浓情巧克力 = Everyone can be a chocolate
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Published: |
中国纺织出版社有限公司
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2021 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 214页: 照片 ; 26cm |
ISBN: | 978-7-5180-8009-0 |
Index Number: | TS972 |
CLC: | TS972.134 |
Call Number: | TS972.134/4425 |
Contents: |
版权页题日语并列题名 这本书是韩国大师级巧克力技师、焦糖巧克力技师学院主厨李缗持的又一力作,简单明了地介绍了复杂的巧克力制作原理、制作工序和设计技巧,并附有详细的步骤图,即使是初学者也能完美变身为巧克力达人! |