Screen Library营养配餐
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国劳动社会保障出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2008 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 281页: ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-5045-7300-1 |
| Index Number: | R151 |
| CLC: | R151.3 |
| Call Number: | R151.3/0405-1 |
| Contents: |
职业技能培训教材 本书在简述人体需要的八种营养素的基础上介绍了确定合理膳食结构的一般方法，进而提供了食谱编制、配餐与营养计算、个体按身高体重配餐的方法，最后用大量的配餐实例，具体演示早餐、午餐、晚餐、加餐、全天用餐、外出就餐、健身美容配餐和季节套餐的动作过程。 |