现代饭店督导
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Main Authors: | |
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Published: |
中国财富出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2012 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 203页: 图 ; 26cm |
ISBN: | 978-7-5047-4243-8 |
Index Number: | F719 |
CLC: | F719.2 |
Call Number: | F719.2/0444-2 |
Contents: |
职业院校饭店服务与管理专业系列教材 封面英文题名:Modern hotel supervision 本书主要介绍了现代饭店督导工作的管理职能、团队建设、组织沟通、员工激励、质量管理、教练与辅导等内容,这些都是饭店督导应该了解和掌握的基础性知识和技能,同时,本书以丰富的实践经验为基础,从全新的角度阐述了饭店督导技术及其在饭店管理实践中的应用。 |