超简单!食帖烘焙全书 = Baking, so easy!
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Corporate Authors: | |
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Published: |
中信出版集团股份有限公司
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2020 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 272页: 彩图 ; 26cm |
ISBN: | 978-7-5217-1138-7 |
Index Number: | TS213 |
CLC: | TS213.2 |
Call Number: | TS213.2/8422 |
Contents: | 本书从大众对烘焙的普遍理解入手,包含面包和甜点两大版块的内容,除了食谱外,也对烘焙知识和技巧进行了总结,让读者从原理开始,真正学懂烘焙。 |