一学就会做咸酥鸡
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Main Authors: | |
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Published: |
汕头大学出版社
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Publisher Address: | 汕头 |
Publication Dates: | 2005 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Series: |
美食讲堂系列. 馋嘴篇 ; 1 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 30页: ; 24cm |
ISBN: | 7-81036-980-6 |
Index Number: | TS972 |
CLC: | TS972.125-64 |
Call Number: | TS972.125-64/4443 |
Contents: |
鲜嫩酥脆的绝佳口感,让人忘不了的好味道 本书介绍咸酥鸡的制作特点和基础知识,详细介绍各种风味咸酥鸡材料、腌料、粉料、调味料以及做法全过程。并阐述注意事项。 |