食物科学实验 = Food Science Experiments

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Bibliographic Details
Main Authors: 美 托马舍克 史蒂芬·M. ((美)史蒂芬·M.托马舍克著)
Group Author: 俪英华 (译); 刘辉 (译)
Published: 上海科学技术文献出版社
Publisher Address: 上海
Publication Dates: 2012
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 科学图书馆校园科学实验
Subjects:
Carrier Form: 128页: 图 ; 23cm
ISBN: 978-7-5439-5090-0
Index Number: TS2
CLC: TS2-33
Call Number: TS2-33/5078