野崎洋光的美味手册:日本料理完全掌握

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Bibliographic Details
Main Authors: 日 野崎洋光 ((日)野崎洋光著)
Group Author: 刘晓冉 (译)
Published: 中国民族摄影艺术出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2018
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 127页: 照片 ; 26cm
ISBN: 978-7-5122-1105-6
Index Number: TS972
CLC: TS972.183.13
Call Number: TS972.183.13/6123-1
Contents: 本书是日本世界文化出版社推出的“一流主厨的料理课程”系列食谱书,由日本知名的日式料理名厨野崎洋光撰写。