Screen Library食物的心机：过敏的历史
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| Group Author: | |
| Published: |
生活·读书·新知三联书店
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2018 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 299页: ; 23cm |
| ISBN: | 978-7-108-06088-4 |
| Index Number: | R593 |
| CLC: | R593.1 |
| Call Number: | R593.1/5034 |
| Contents: |
新知文库 91 本书从一场“花生引发的纠纷”开始，追溯了过敏在社会大众、医学领域产生的争议，及其对公共卫生、制药化工、食品生产、市场消费的影响。作者以患者为中心视角，探索涉及政治、经济、医疗、科技领域、阐明了其间的种种矛盾关系，引导读者用理性客观的态度看待食物过敏问题。 |