Screen Library果酒酿造技术
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国轻工业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2022 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
果酒酿造技术丛书 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 223页: 图 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5184-4031-3 |
| Index Number: | TS262 |
| CLC: | TS262.7 |
| Call Number: | TS262.7/1443 |
| Contents: |
封面题英文并列题名：Brewing technology of fruit wine 有书目(第155-163页) 本书包括11款果酒生产技术，4个果酒生产工艺关键参数换算表，1个年产50吨苹果果酒厂的选址详细解说，13项生产原材料成本测算，15种设备成本测算，通过参考此书，可酿造营养丰富，别具特色的果酒。 |