Screen Library餐饮饭店：六常管理
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| Main Authors: | |
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| Published: |
经济管理出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2007 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 224页: ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-80207-782-9 |
| Index Number: | F719 |
| CLC: | F719.3 |
| Call Number: | F719.3/4945 |
| Contents: | 本书是在餐饮饭店行业基础上进行全面分析总结出来的。全书共分三篇，分为知识篇和操作篇以及管理篇，介绍了餐饮饭店的六常管理。 |