餐饮企业人员培训一本通

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Bibliographic Details
Main Authors: 陈素娥 (陈素娥编)
Published: 化学工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2013
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 餐饮企业管理工具箱
Subjects:
Carrier Form: 156页: ; 24cm
ISBN: 978-7-122-17141-2
Index Number: F719
CLC: F719.3
Call Number: F719.3/7254-3
Contents: 本书从餐饮企业人员培训基本认知、餐饮企业人员培训需求分析、制订餐饮企业人员培训计划、餐饮企业人员培训实施开展等方面,对餐饮企业的人员培训进行了全面系统的分析与讲解。