爱上中式点心:烘焙大师教你116种好吃的中式点心一次就成功
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Main Authors: | |
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Published: |
江苏凤凰科学技术出版社
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Publisher Address: | 南京 |
Publication Dates: | 2020 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 255页: 彩图,彩照 ; 24cm |
ISBN: | 978-7-5713-0972-5 |
Index Number: | TS972 |
CLC: |
TS972.132 TS213.23 |
Call Number: | TS972.132/2964-10 |
Contents: |
含章新实用系列图书 本书介绍了116种风味各异的中点,从小笼包到水饺,从发糕到卷饼,按照难易程度,将中点的制作分为“初级”“中级”“高级”三个阶段,采取循序渐进的教学原则,每款中点都配有步骤图及文字解析。 |