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爱上中式点心:烘焙大师教你116种好吃的中式点心一次就成功

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Bibliographic Details
Main Authors: 黎国雄 烹饪 (黎国雄主编)
Published: 江苏凤凰科学技术出版社
Publisher Address: 南京
Publication Dates: 2020
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 255页: 彩图,彩照 ; 24cm
ISBN: 978-7-5713-0972-5
Index Number: TS972
CLC: TS972.132
TS213.23
Call Number: TS972.132/2964-10
Contents: 含章新实用系列图书
本书介绍了116种风味各异的中点,从小笼包到水饺,从发糕到卷饼,按照难易程度,将中点的制作分为“初级”“中级”“高级”三个阶段,采取循序渐进的教学原则,每款中点都配有步骤图及文字解析。