Screen Library怎样开小餐馆
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中央广播电视大学出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2009 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
开店系列 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 104页: 图 ; 19×21cm |
| ISBN: | 978-7-304-04362-9 |
| Index Number: | F719 |
| CLC: | F719.3 |
| Call Number: | F719.3/1449 |
| Contents: | 本书内容包括：开餐馆的前期准备、快餐店的员工管理、小餐馆的进货渠道及成本控制、小餐馆的菜单定价策略、快餐店的销售策略、小餐馆的人性化服务等。 |