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从零开始做餐饮

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Bibliographic Details
Main Authors: 宋宣 (宋宣著)
Published: 中信出版集团股份有限公司
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2017
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 19,301页: 图 ; 22cm
ISBN: 978-7-5086-7848-1
Index Number: F719
CLC: F719.3
Call Number: F719.3/3931
Contents: 餐饮开店经营实战指南
本书通过翔实的案例、丰富的数据、直观的图表,从选址装修、菜品定价、运营推广、员工管理、数据分析等9个方面剖析了餐饮人最关注的盲点与痛点,让从业者能够快速实现自我升级,在餐饮经营之路上术道兼攻。