Screen Library现代食品营养学基础与健康管理
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| Main Authors: | ; ; |
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| Published: |
吉林科学技术出版社 2023印
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| Publisher Address: | 长春 |
| Publication Dates: | 2022 2023印 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 126页: ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-5578-9959-2 |
| Index Number: | R151 |
| CLC: | R151.4 |
| Call Number: | R151.4/2042 |
| Contents: | 本书首先从食品营养学的概述出发，探讨了营养与能量平衡、各类食物的营养保健特性；其次对食品的营养强化进行了分析；最后阐述了健康管理、健康教育与健康促进。 |