舌尖上的中国 = A bite of China:传世美味炮制完全攻略
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Published: |
光明日报出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2012 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 189页: 图 ; 24cm |
ISBN: | 978-7-5112-2675-4 |
Index Number: | TS972 |
CLC: | TS972.182 |
Call Number: | TS972.182/2922-1 |
Contents: | 本书打破了原纪录片7集的结构,以食物、菜式为核心,分为5章,将我们关于山珍海味、花样主食、豆奶制品、腌货腊味和五味调和的美好记忆与制作方法一一道来,与您分享。 |