舌尖上的中国 = A bite of China:传世美味炮制完全攻略

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Bibliographic Details
Published: 光明日报出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2012
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 189页: 图 ; 24cm
ISBN: 978-7-5112-2675-4
Index Number: TS972
CLC: TS972.182
Call Number: TS972.182/2922-1
Contents: 本书打破了原纪录片7集的结构,以食物、菜式为核心,分为5章,将我们关于山珍海味、花样主食、豆奶制品、腌货腊味和五味调和的美好记忆与制作方法一一道来,与您分享。