Screen Library川味酒香菜
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| Main Authors: | |
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| Published: |
四川科学技术出版社
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| Publisher Address: | 成都 |
| Publication Dates: | 2005 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
川菜王国书库 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 200页: 图 ; 21cm |
| ISBN: | 7-5364-5767-7 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.182.71 |
| Call Number: | TS972.182.71/3149-5 |
| Contents: | 本书分为凉菜和热菜两部分，选编了200款菜品，介绍了不同风格、不同原料的菜肴的制作原料和方法，以及特点和注意事项。 |