鱼糜制品加工技术

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Bibliographic Details
Group Author: 王锡昌; 汪之和
Published: 中国轻工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 1997
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 全国"星火计划"丛书
Subjects:
Carrier Form: 222页: 图表 ; 19cm
ISBN: 7-5019-1716-7
Index Number: TS254
CLC: TS254.5
Call Number: TS254.5/1186
Contents: 附: 参考资料