Screen Library意大利餐
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| Main Authors: | |
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| Group Author: | |
| Published: |
中国民族摄影艺术出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2017 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
世界美食大师丛书 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 241页: 图 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-5122-1019-6 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.185.46 |
| Call Number: | TS972.185.46/4182 |
| Contents: |
专业意餐制作的金典臻品 本书由日本人气爆棚的五星级意大利餐厅的落合务主厨传授，介绍了意大利料理的各种技巧，包括细致大胆的火候调节、精巧的素材搭配等，让您学会正宗的99道意大利常规料理。 |