烘焙好时光:超级美味手工糕点
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Group Author: | |
Published: |
新世界出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2015 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 75页: 照片 ; 26cm |
ISBN: | 978-7-5104-5290-1 |
Index Number: | TS213 |
CLC: | TS213.23 |
Call Number: | TS213.23/1235 |
Contents: | 本书由出身辻糕点制作学院的下永惠美所著,作者在原基础上加入了个人独到的材料配比理念,并将制作方法公开。书中共介绍了30种糕点的制作方法,配合实际照片让读者轻松学会高级糕点的制作方法,绝不犯难。 |