烘焙好时光:超级美味手工糕点

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Bibliographic Details
Main Authors: 日 下永惠美 ((日)下永惠美著)
Group Author: 周小燕 (译)
Published: 新世界出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2015
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 75页: 照片 ; 26cm
ISBN: 978-7-5104-5290-1
Index Number: TS213
CLC: TS213.23
Call Number: TS213.23/1235
Contents: 本书由出身辻糕点制作学院的下永惠美所著,作者在原基础上加入了个人独到的材料配比理念,并将制作方法公开。书中共介绍了30种糕点的制作方法,配合实际照片让读者轻松学会高级糕点的制作方法,绝不犯难。