Screen Library营养配餐与膳食设计
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| Main Authors: | ; |
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| Published: |
山东科学技术出版社
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| Publisher Address: | 济南 |
| Publication Dates: | 2014 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 250页: 图 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5331-7582-5 |
| Index Number: | R151 |
| CLC: | R151.3 |
| Call Number: | R151.3/4912 |
| Contents: |
有书目(第250页) 本书着重介绍了几种操作性强的营养配餐方法和步骤，以及膳食设计的基本原则，并且通过实际例子充分展示了各种配餐及设计方法的具体应用。 |