中国食品工业减盐指南
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Published: |
人民卫生出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2019 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 101页: 彩图 ; 24cm |
ISBN: | 978-7-117-28066-2 |
Index Number: | F426 |
CLC: | F426.82-62 |
Call Number: | F426.82-62/5600 |
Contents: |
封面英文题名:Guidelines for salt reduction in Chinese food industry 有书目(第99-101页) 本指南在总结国际组织指导原则和各国经验基础上,深入调查分析我国加工食品控盐现状和食品企业需求,以落实《“健康中国2030”规划纲要》、《国民营养计划(2017-2030年)》和预防膳食相关慢性病为目标,提出了我国加工食品减盐的原则和目标、路线和步骤、方法和措施以及社会环境共建等内容,指导我国加工食品逐步降低钠/盐含量,加强较低钠/盐食物的推广,以期在政府、食品生产企业和消费者等社会各界的共同努力下,到2030年,逐步实现全国人均每日食盐摄入量下降20%的目标计划。 |