Screen Library创意蔬果切雕. 围边、果盘、杯饰篇：超值版
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| Main Authors: | ; |
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| Published: |
福建科学技术出版社
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| Publisher Address: | 福州 |
| Publication Dates: | 2009 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 79页: 图 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-5335-3488-2 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.114-64 |
| Call Number: | TS972.114-64/7235-1 |
| Contents: | 本书以蔬果切雕为主题，从浅显易懂的切片、刀功，到复杂的切雕书中都将详细介绍。书中作品全部都能适用于各种场合、各式菜肴，从而展现出吃的艺术。 |