Screen Library魔法厨房：法国大厨的烹饪笔记
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| Main Authors: | |
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| Group Author: | ; |
| Published: |
电子工业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2015 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 191页: 图 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-121-25680-6 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.118 |
| Call Number: | TS972.118/2742 |
| Contents: |
有书目(第190-191页) 本书里，作者结合了近100种我们平常最常见的食材，来为读者们讲解关于厨房以及烹饪的知识与技巧。并且，他将食材分门别类进行规划，每种食材的制作方法，烹饪窍门都用非常有趣的手绘图来表现。 |