饭店业督导 = Supervision in the hospitality industry
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Main Authors: | ; ; ; |
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Group Author: | |
Published: |
中国旅游出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2002 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Series: |
美国饭店业协会教育学院系列教材 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 376页: 图 ; 23cm |
ISBN: | 7-5032-1983-1 |
Index Number: | F719 |
CLC: | F719.2 |
Call Number: | F719.2/2211 |
Contents: |
美国饭店业协会权威教材,中国旅游饭店业协会推荐用书,全国旅游高等院校协作会推荐教材。 本书内容包括:督导的工作范围、督导的职责、督导的工具、提高督导的工作效北等。 读者对象:企业管理人员。 |